Vaste plateau calcaire situé
entre les Gorges profondes du
Tarn au nord et à l'ouest et de
la Jonte au sud, le Causse
Méjean (ou aussi "Méjan" en
occitan) figure parmi les sept
principaux causses du Languedoc.
A l'altitude moyenne de 1000
mètres, légèrement vallonné, le
Causse Méjean présente des
milieux ouverts de pelouses
sèches et de landes de genévrier
entrecoupées de petits bois de
pins noirs façonnés par l'homme.
On y rencontre parfois le cheval
de Przewalski implanté dans les
années 90 et parfaitement adapté
aux conditions difficiles de ces
plateaux. En revanche, on ne
trouve aucun ruisseau en surface
car l'énorme couche de sédiments
calcaires et dolomitiques datant
du jurassique (- 180 millions
d'années avant notre ère),
parfois épaisse de plus de 600
mètres, a été taillée par le
long travail de l'eau qui y a
développé un vaste réseau
karstique avec quelques cavités
majeures telle que l'aven Armand
(voir). Toutes ces écoulements
souterrains résurgent dans les
vallées du Tarn et de la Jonte.
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