Prenant sa source à 1580 mètres
d'altitude dans la Vallée de
Chaudefour (voir)
sous le Puy de Sancy (voir),
la petite rivière de la Couze
Chambon file vers l'est pour
rejoindre une quarantaine de km
plus en aval l'Allier près de
Coudes. Ce Cours d'eau d'abord
tumultueux puis un peu plus
calme a formé une vallée
profonde marqué par une histoire
riche et mouvementée. La vallée
abrite un remarquable patrimoine
architectural dont le château de
Murol (XIIème siècle) avec sa
silhouette impressionnante
visible de loin ainsi que de
nombreux villages pittoresques
tels que Saint-Nectaire, station
thermale et fief du fameux
formage du même nom, l'un des
cinq fromages AOC de l'Auvergne,
ou encore Champeix avec son
château du Marchidial, seconde
résidence au XIIème siècle des
dauphins d'Auvergne.
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